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枸杞怎么吃才最有养生意义
来源:网络    作者:    日期:2015-02-11 13:52:15
       专家发现,枸杞有药食同源的特性,它不仅是中药材,也有很好的食疗功效。根据枸杞的食物营养,我们可以利用枸杞制作各种美食。究竟,枸杞怎样吃才最有养生意义?下面,就为你介绍枸杞的吃法。
       枸杞怎样吃
       服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
       1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。
       2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。
       3、银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。
       一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃,不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点,才能见效。
       用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
       食用有禁忌
       由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。
      上述这些食用窍门,都可以让你通过吃枸杞来强身健体。如果你也想得到健康体质,想试试枸杞食疗的话,那就赶紧来尝试一下吧。枸杞的食用讲究方式和方法,多了解枸杞的正确食用法才是关键。